吃得太快、吃得太多可能產生消化不良、脹氣、胃食道逆流症狀，聯安診所鄭乃源院長指出長期胃食道逆流對於生活及健康的危害，相當於慢性疾病，不容小覷。台灣逆流性食道炎盛行率居亞洲之冠，聯安診所分析102年~104年15,844位健檢民眾發現，超過6成民眾無症狀感，透過檢查才驚覺自己有逆流性食道炎，讓食道被胃酸長期侵蝕，暴露在逆流性食道炎併發症風險中。
6成以上胃食道逆流患者無感！男性、中壯年、菸酒、肥胖四族群要留意
鄭乃源醫師提醒，並非每個人都有火燒心等不適感，根據聯安統計，6成以上患者都無明顯症狀感，所以建議常外食、高壓者及下列四種族群，可定期安排全身健檢，包含無痛腸胃鏡，並維持良好的飲食與生活型態，才能維持胃食道健康。
- (一)男性，罹患風險是女性的2.6倍
- (二)中壯年，近8成患者為30~59歲
- (三)有菸酒習慣者，其中6成5以上有飲酒習慣
- (四) 肥胖者，BMI≥24罹患風險高於正常者1.43倍
預防胃食道逆流2重點 溫和飲食+乾濕分離
鄭乃源醫師提醒民眾，預防或改善逆流性食道炎最重要的是調整日常的飲食與生活型態，已有胃食道逆流者，建議採取溫和飲食法，選擇好消化的食物、攝取適量纖維質、低甜度水果、無咖啡因飲料，減少刺激性食物。如下表範例：
1. 溫和飲食法
2. 飲食順序 乾濕分離
一般民眾也可調整進食順序，掌握「乾濕分離原則」，先喝湯再吃固體食物，避免餐中配湯或飲料，延長胃部處理食物的時間。每餐只吃7分飽，睡前3~4小時不進食。鄭乃源醫師提醒戒菸酒、少咖啡濃茶，並維持正常體重也很重要。
由於多數人無症狀感，因此定期完整的腸胃鏡檢查相當必要。鄭乃源醫師特別提出，依據2016年美國醫學會期刊JAMA指出，逆流性食道炎除了胃酸因素之外，體內異常發炎也可能為因素之一，因此若民眾有進階檢查的需求，可選擇壓力荷爾蒙與急慢性過敏原檢查，減少身體發炎機率，全面維護健康。
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