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在你家附近嗎?台灣牛肉麵節大比拚 近3年奪冠名單一次看
行政院發言人丁怡銘指稱牛肉麵節冠軍店「皇家傳承牛肉麵」使用萊牛,引發牛肉麵之亂,導致店家訂單瞬間減少三分之二,過去大排長龍的盛況也不復見。2019年「皇家傳承」就曾奪下牛肉麵節冠軍,今年的「2020台北市牛肉麵饕味國際大比拚」再度摘下紅燒組冠軍,二度蟬聯冠軍更加聲名大噪。
台灣牛肉麵享譽國際,2005年台北市政府產業發展局首辦「台北牛肉麵節」,由於活動反應熱烈,如今發展成牛肉麵業者大比拚,齊聚台北展示牛肉麵的多元美味特色,一同爭奪牛肉麵冠軍寶座。
今年「2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」以湯頭作為評比關鍵,分為清燉組、紅燒組及番茄組3大項目,由報名初賽的百家店面篩選出74家進行比賽,最終由「皇家傳承」摘下紅燒組冠軍,清燉組榜首「阿牛牛肉麵」及蕃茄組「牛將軍小吃店」。
2020年 | ||
紅燒組 | ||
店名 | 地址 | |
冠軍 | 皇家傳承 | 新北市板橋區新海路134號 |
亞軍 | 下河幫麻辣牛肉麵 | 新北市板橋區國光路217號 |
季軍 | Hiro's らぁ麵 Kitchen | 新竹市北區長安街76號 |
清燉組 | ||
冠軍 | 阿牛牛肉麵 | 台東縣池上鄉忠孝路9號 |
亞軍 | 胡董牛麵所 | 新北市新店區中正路542-10號1樓 |
季軍 | 台北凱達大飯店 | 台北市萬華區艋舺大道167號5F |
蕃茄組 | ||
冠軍 | 牛將軍小吃店 | 台北市內湖區文德路50號 |
亞軍 | 牛肉大王餐廳 | 新北市新莊區新莊路178-1號 |
季軍 | 半畝田牛肉麵 | 嘉義市東區民國路89號 |
▲2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚。(圖/取自聯合新聞網)
▲阿牛牛肉麵的養生清燉牛肉麵獲頒今年的清燉組冠軍(圖/取自臺北市產業局-台北饗樂趣臉書)
2019年,經1個月的徵選期,共有56家牛肉麵店家通過初選資格,進入決選名單,最終由「皇家傳承」奪下冠軍,「臺灣一品」贏得亞軍,而「牛將軍小吃店」則位居第三;另外,還有10家優選店家入榜,不少知名牛肉麵店都榜上有名,不過當中的「總裁牛肉麵」因租約到期已於10月20日熄燈,但目前仍積極尋找新據點,有望再度與民眾相見。
2019年 | ||
冠軍 | ||
店名 | 品項 | 地址 |
皇家傳承 | 2012紅燒冠軍牛肉麵 | 新北市板橋區新海路134號 |
亞軍 | ||
臺灣一品 | 番茄牛肉麵 | 台北市大安區永康街10-6號1樓 |
季軍 | ||
牛將軍小吃店 | 紅燒牛肉麵 | 台北市內湖區文德路50號 |
優選店家 | ||
天下三絕 | 極品牛B腱麵 | 台北市大安區仁愛路四段27巷3號 |
下河幫麻辣牛肉麵 | 招牌麻辣牛腱心拉麵 | 新北市板橋區南雅南路二段9號12樓 |
(已熄燈)總裁牛肉麵 | 晶贊總裁牛肉麵 | 台北市大安區敦化南路二段63巷53弄3號 |
政武牛肉麵 | 番茄牛肉麵 | 台北市大安區大安路一段75巷21號1樓 |
立祥公寓精緻麵食 | 紅燒牛肉麵 | 台北市大安區安和路二段74巷2號 |
台北凱達大飯店 | 爽口番茄牛肉麵 | 台北市萬華區艋舺大道167號5樓 |
曾蒙牛職人麵舖 | 招牌牛肉麵 | 新北市土城區中央路二段163號 |
白金花園酒店 | 白金牛肉麵套餐 | 新北市新店區安興路77號 |
老董牛肉麵 | 椒香牛肉麵 | 台北市中山區民生西路35號 |
台北福華大飯店/麗香苑餐廳 | 福華雙寶牛肉麵 | 台北市大安區仁愛路三段160號2樓 |
▲2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚。(圖/取自聯合新聞網)
▲▼2019年的台灣牛肉麵節也決選出許多傳香千里的美味牛肉麵店家。(圖/取自臺北市產業局-台北饗樂趣臉書)
2018年則參考米其林的秘密客評選方式,透過美食專家、記者、部落客及素人參訪,進行秘密評分,除了最佳湯料獎、最佳麵條獎評分外,同時將用餐環境及服務品質納入參考。
2018年台北市牛肉麵犇FUN嘉年華名單 | |
最佳湯料獎 | |
店名 | 地址 |
阿忠牛肉麵 | 新北市新莊區民安西路 82 號 |
麵屋牛一 | 台北市大安區敦化南路一段 151 號 1 樓 |
寶師傅私房牛肉麵 | 台北市哈密街 59 巷14 號 1 樓 |
江夏御品冠軍牛肉麵 | 台北市萬華區漢口街二段 41-1 號 |
老董牛肉麵 | 台北市中山區民生西 路 35 號 |
良品牛肉麵 | 台北市中正區開封街 1 段 10 號 |
小六手工拉麵 | 台北市大安區和平東 路二段 223 號 |
許家黃金牛肉麵 | 台北市信義區虎林街 164 巷 15 號 1 樓 |
獅子舞專業平價牛肉麵 | 台北市北投區立農街 二段 275 號 |
台北牛津麵食館 | 台北市內湖區內湖路一段 411 巷 9 弄 18號 |
最佳麵條獎 | |
店名 | 地址 |
半畝田 | 新北市新莊區中平路148 號 |
富杰清燉牛肉麵店 | 新北市蘆洲區中山一路 281 巷 4 號 |
正立牛肉麵 | 台北市萬華區和平西路三段 141 號 |
(六)牛肉麵水餃館 | 新北市汐止區大同路二段 312 巷 6 號 |
牛軋堂牛肉麵本家 | 台北市萬華區昆明街134之2 號 |
食典專業牛肉麵店 | 台北市興隆路二段220巷31弄13 號 |
粟家牛肉麵 | 台北市北投區永興路1 段 2 號 1 樓 |
新九九牛肉麵 | 新北市五股區成泰路三段 577 巷 32 號 |
小李子蘭州牛肉拉麵館 | 台北市大安區和平東路二段 118 巷 57 號 1樓 |
一品山西刀削麵之家 | 台北市大安區永康街10 之 6 號 |
最佳環境服務品質獎 | |
店名 | 地址 |
阿義師原汁牛肉麵店 | 台北市北投區七星街2號 B1 |
牛頭豚牛肉麵店 | 台北市內湖區麗山街362 號 |
CEO Premium Club | 台北市內湖區瑞光路258 巷 51 號 1 樓 |
洪師父牛肉麵 | 台北市萬華區成都路92 號 |
九寨川味精緻麵食 | 台北市中正區青島東路 3-1 號 1 樓 |
滿漢牛肉麵食堂 | 台北市萬華區漢中街2號 1 樓 |
皇家傳承牛肉麵 | 新北市板橋區新海路134 號 1 樓 |
勝面牛肉麵 | 台北市松山區南京東路五段 66 巷 3 弄 3 號 |
張叔牛肉麵 | 台北市松山區八德路三段 8 巷 21 號 |
下河幫麻辣牛肉麵 | 新北市板橋區國光路 217 號 |
朱辣子 | 台北市大安區樂利路103 號 |
秘密客評審特別獎 | |
店名 | 地址 |
牛莊園牛肉麵 | 台北市大安區四維路170 巷 27 號 1 樓 |
半島牛肉麵 | 台北市信義區忠孝東路五段 215 巷 23 號 |
津見坊 | 台北市士林區德行東路85 號 |
▲2018年台北市牛肉麵犇FUN嘉年華名單。(圖/取自聯合新聞網)
▲▼2018年台北市牛肉麵犇FUN嘉年華VS秘密客大評比活動會上,展示知名美味牛肉麵。(圖/取自臺北市產業局-台北饗樂趣臉書)
(聯合新聞網)
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