輔銷工具 登入
目前位置 > 首頁 > 新聞觀點 > 時事 > 熱門話題
2018/08/21

全日照無藥無肥 他種出好咖啡

記者謝恩得
瀏覽數:3347
咖啡一定要遮蔭半日照才種得好嗎？返鄉栽種咖啡16年的嘉義縣中埔鄉「豆讚咖啡莊園」業者田定宏，打破傳統種咖啡的迷思，改用全日照、無藥無肥等自然農法，讓咖啡樹更強壯、果實品質更好，採收期較集中，吸引愛好咖啡者慕名品嘗。
田定宏的咖啡園在中埔鄉三層村和凍仔腳中低海拔山區，日據時期當地就有種咖啡。田說，當初種咖啡時依專家指導，採遮蔭半日照，選在檳榔園下種植，雖然品質不錯，但要施肥，又得使用農藥防病蟲害，對農藥過敏的田定宏是很大壓力。
3年前有日本人到嘉義山區喝咖啡，迷路來到田定宏的咖啡店，提供許多寶貴意見，田開始嘗試全日照種咖啡，不用農藥、不施肥，加上剪枝和疏葉，讓咖啡園保持通風，不只咖啡樹變強壯，抗病和抗旱力增強，咖啡豆品質更好，採收期集中2至3個月，比一般栽種法少一半時間，大幅減少人力。香氣、厚度和適度的油脂更獲稱許。
田定宏說，當年返鄉時決定不再種檳榔，改種咖啡，抱著沒有退路的堅持信念走下去，終於拚出成績。
聯合新聞網
咖啡 嘉義 咖啡豆 無農藥 有機
請為本篇文章評個分吧！ （由左至右，滿分為五顆星）
平均分數 3.50
回上頁
三失老人：即使月薪5萬，我們仍將又老又窮又孤獨 利變型保險是甚麼？一文掌握投保要點
熱門文章
推薦文章
廣告/贊助
廣告標題文字
Copyright 2017 好險網科技股份有限公司.
All rights reserved.