癌友補錯營養當心愈補愈瘦

記者劉嘉韻

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補錯營養身體更虛弱

台灣癌症基金會調查發現，超過5成的癌友等到出現食慾不振、體重減輕，才開始使用癌症療程的特殊營養品，罹癌已8年的蔡先生自己和身邊的親友都認為出現體重下降、食慾不振的狀況才應開始補充營養，也曾經在手術後月花數萬元購買高蛋白粉，單用高蛋白粉進補的結果，卻越補越瘦，體重從罹癌前的70多公斤一路瘦到60公斤，身體也越感虛弱。

根據歐洲臨床營養與代謝學會（ESPEN）2017年最新公佈的營養指南建議，魚油、精胺酸、核苷酸為構成癌症患者免疫調節的3效營養，癌友除均衡攝取高蛋白、高熱量為營養基礎之外，手術前7天更應加強補充3效免疫營養，強化抗癌免疫力。

到底哪些營養才是癌友所需要的呢？萬芳醫院營養室主任魏賓慧主任表示，高蛋白、充足熱量，是癌友的基礎營養原則，但只補充熱量與蛋白質的營養觀念已經要更新，提升癌患免疫力也是需思考的一環。而魚油、精胺酸、核苷酸三大營養素之所以被列為重要免疫營養素，是因為魚油所含的Omega-3脂肪酸，可以減輕身體所釋出的發炎物質；在壓力情況下，精胺酸可以做為免疫細胞的能量來源，有助於維持免疫功能，而核苷酸能增進免疫細胞的數量與成熟分化。

去年歐洲臨床營養與代謝學會最新公佈的歐洲營養指南，將魚油、精胺酸、核苷酸列為調控免疫力的3效營養。研究證實，癌症患者若沒有在術前加強補充3效免疫營養，有6成患者會出現術後感染併發症的情形，顯示術前使用3效免疫營養，可為癌症患者縮短住院天數、減少醫療處置、降低醫療費用，提升生活品質。

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聯合新聞網